品酒词

这款特级酒庄红葡萄酒如同融合了耐心、风土与回忆的结晶，散发着浓烈的胡椒、金色烟草和覆盆子的气味。单宁内敛而沉静，包裹在一缕皮革和桂皮味中，口感明亮、饱满、辛辣，充满黑莓的蓬勃香味，同时夹杂着黑胡椒和白胡椒的韵调。

酿造工艺

完全成熟的葡萄，经过手工采收后装入桶内，并在一小时内移至酒窖。筛选果实并除梗后， 将其转移到温控酒缸。 每个品种的葡萄都是单独酿制，浸渍时间在 20 到 25 天之间。 冬季结束时，我们将葡萄酒转移到新的 225 升酒桶内，接着 在可容纳 2000 只酒桶的Hospitalet酒窖内酿制 12 到 16 个月，期间会定期搅拌酒糟，并在农历的“生果日“进行，以示对自然的尊重。